一時期に比べると熱烈なブームは落ち着きつつあるパンケーキですが、今も人気のあるメニューの１つです。
福岡でもハワイの有名店・EGGS ‘N THINGSが天神に出店したときは数時間待ちの行列ができたほど！
そのころは、生クリームやフルーツで彩られた『いかにもスイーツ！』なパンケーキが多かったですが
今は甘さ控えめのものや、お食事系のものまで幅広く、自分の好みによってお店も選べるほど増えてきました。
今日は甘さ控えめなパンケーキと、王道のおすすめ2店紹介したいと思います。
ルサルカ千早駅前店
駅から徒歩5分弱、マンションの1階にあるガラス張りのお店です。
向かい側には結婚式場があり、オフホワイトの壁が一面に広がるチャペルも見えます。
入口から店内は広々と見渡せ、開放的です。
店内にはスロープがあり、ベビーカーも入りやすい構造で小さなお子さま連れにも人気です。
ここは色んな種類のパンケーキがありますが、まずご紹介するのは、皆さんが思い浮かぶ「ザ・パンケーキ」！
スタンダードな「ふわふわほろ苦パンケーキ」はクラッシックミルクパンケーキの五枚重ね。
ですが甘さは控えめで、しっとりとした生地に、ふわふわとろとろの自家製ホイップクリームとほろ苦のカラメルソースが濃厚で美味しいです。
ホイップが苦手な方は量を調節してもらうこともできますよ。
5枚重ねと聞くと、かなりのボリュームを想像してしまいますが
パンケーキ自体は薄焼きなので、そこまでの重厚感は感じません。
なんともユニークなサービスです！
「デザート食べ放題」は聞いたことがありますが、「パンケーキの食べ放題」は珍しいですよね！
重ねて言いますが、パンケーキが薄焼きなのでおしゃべりしながらでも、ぺろっと数枚は食べれます。
他には照り焼きチキンや、チリコンカンがはいったメキシンカン、
パンケーキをサンドイッチにアレンジしたものなど、
お食事系とセットのパンケーキも充実しているので、ランチタイムに利用するのもおすすめです。
住所:福岡県福岡市東区千早４丁目22-20
TEL:092-683-3555
営業時間:9:0021:00(L.O.20:00）
定休日：なし（臨時休業があるので、電話必須！）
アクセス:JR鹿児島本線千早駅・西鉄貝塚線千早駅から徒歩5分
駐車場：店舗横に3台駐車可能。近隣にコインパーキングも数か所あります。
カフェ&ブックス ビブリオテーク 天神店
福岡の中心地・天神にある、甘さ控えめだけれど、ボリューム満点なパンケーキ屋さんです。
ちょっと変わっているのは店名の通り、雑貨と本に囲まれたお店なんです。
気になる雑貨を覗くついでに、ティータイムにはもってこいの場所ですね。
パンケーキは今は3種類。
1月限定のパンケーキは「バナナコンフィチュールとリコッタクリームのパンケーキ」
バナナのコンフィチュールがトッピングされたパンケーキで、バナナはもうトロットロ。
のせてある生クリームは、リコッタチーズとバナナピューレが入っているそう。
そんな生クリーム、初めて聞きました！
最後は、キャラメルとエスプレッソが香るアングレーズソースをたっぷりとかけて出来上がり。
メニュー表を見て、かなりうなりながら悩んだ一品です。
「ベリーとクリームチーズのパンケーキ」は、お店の定番商品です。
そして最後は季節限定「あすかルビー」といういちごを使ったスペシャルなパンケーキが2種類ありますが、私が気になるのは
「いちごとルバーブのコンフィチュール・ヨーグルトムースのパンケーキ・はちみつレモンソース」のほう。
メニュー名が長いですが、この中に気になる食材がたくさん詰まってます！
ルバーブも季節ものですが、爽やかな酸味が特徴で
イチゴの甘さも引き立ててくれるのではないかと期待大！
ヨーグルトムースも甘さ控えめに作ってあるそうで、見た目よりも甘ったるさはないはず。
スイーツでも季節を感じられたら素敵ですね。
人気店なので、待ち時間も計算して時間の余裕のある時に行きましょう！
住所：福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO B1F
TEL:092-752-7443
営業時間：11:00 ～21:00
パンケーキ & 軽食 20:00 L.O. / ドリンク & デザート 20:30 L.O.
定休日：不定休
アクセス：西鉄福岡駅ソラリア口から徒歩約1分
まとめ
パンケーキって「スイーツ」のイメージが強いですが、今回ご紹介した2店でもだいぶメニューに差がありましたね。
特にお食事系パンケーキのあるルサルカ千早駅前店では、ランチは賑わいがすごいです。
ランチとデザートを一緒に食べれるようなものなのですし、お代わり自由なパンケーキはさながらデザート食べ放題のようで、お得に感じられるのも人気の秘密でしょうか。
メニュー1つとっても、バラエティーに富んだ内容のものを出しているお店が増えたので、
「スイーツ」という位置づけだけに留まりそうにないですね！
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